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巴西发布两项植物油脂质量和卫生法规


发布日期:2021-11-24 17:52   来源:未知   阅读:

  当前位置:首页食品资讯国际预警巴西发布两项植物油脂质量和卫生法规

  核心提示:2021年3月15日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布IN No 87号法规和RDC481号决议,发布了两项植物油脂质量和卫生法规。

  2021年3月15日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布IN No 87号法规和RDC481号决议,发布了两项植物油脂质量和卫生法规。

  前者主要规定了允许用来生产植物油脂的油料作物种类、各种植物油脂中脂肪酸含量规定、品质指标要求(酸价和过氧化物含量)等内容;后者主要内容包括定义和产品分类(包括单一成分植物油脂、复合植物油脂、改性植物油脂等)、各类产品成分和质量卫生要求(部分引用了IN NO 87号法规)、允许添加的其他配料和添加剂的规定、植物油脂产品标签的通用和特殊要求等。

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