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爱尔兰豚鼻鱼在中国找到了市场


发布日期:2021-11-14 16:23   来源:未知   阅读:

  近期访问中国的爱尔兰海产品代表团表示,中国市场有明确的豚鼻鱼(Humbleboarfish)需求。根据爱尔兰国有海产品营销董事会BordIascaighMhara(BIM)提供的数据,爱尔兰目前拥有此类鱼的配额为56,000吨,比去年增长了155%。

  BIM的CEO,JasonWhooley介绍说,之前这种小鱼是作为饲料,但目前在中国市场,这种供应量极大的鱼逐渐供人食用。这会显著提高此鱼的价值,从而有助于提高爱尔兰的收入和就业。

  Whooley说:“在过去的18个月里,BIM尝试开发很多豚鼻鱼的新产品。我们相信这个品种可以和非洲鳕鱼(bluewhiting)一样的成功。”

  2004年,还没有非洲鳕鱼在爱尔兰岸上加工。但现在有80,000吨的非洲鳕鱼要在Killybegs的工厂里进行加工。Killybegs是位于爱尔兰西北部的一个港口。目前,BIM希望,在中国需求的因素下,豚鼻鱼也可以达到同样的成功。

  “我们正努力在中国和非洲推广这个可行的市场机遇。我们已经向青岛的一家加工厂输出了12吨的豚鼻鱼,作为尝试,来试探一下什么形式最为市场所接受,”Whooley说。(本文编译:第一食品网 Susan)